Как готовить СОУС ЦЕЗАРЬ Если у меня нет анчоусов и любой другой рыбы , ваши варианты.

Answer 1

Вот настоящий соус ЦЕЗАРЬ
Оливковое масло
Чеснок
Чёрный перец
Винный уксус
Сок лайма
Яйцо, сваренное «в мешочек»
Вустерский (ворчестерский) соус (Worcestershire sauce)
Соль
И зачем рыба?

Answer 2

настоящий соус не делала, но могу поделиться собственный рецептом. На большую миску салата: 3столовые ложки растительного масла (конечно лучше олив. ) , 1 ст ложка горчицы, 2ст ложки соевого соуса, 3зуб чеснока, соль по вкусу. Кто то советует туда вместо соевого добавить майонез, но тогда получиться совсем " русский " соус ) я так не делала

Answer 3

можно еще взять каперсы, ими часто заменяют сильный вкус анчоусов, а другая рыба вам бы и не помогла) усилить вкус соуса вам поможет чеснок плюс зелень соевый соус и сок лимона пробитый в блендере и смешаный с майонезом. Но конечно анчоусы или каперсы сыграли бы огромную роль при создании вкусного соуса