Подскажите, что интересного и вкусного приготовить из баранины. Фантазия иссякла.

Answer 1

В духовочке конечно! предварительно замариновав (соль, перец, тмин, зира или аджика) , на следующий день в рукав и духовку. Через 1, 5 часа открыть, нарезать кусочками, на противень, полить мясным соком, чеснок. По краям можно картофель положить (лишний жир впитает и будет очень вкусным. ) . Имелась ввиду: лопатка или бедро, но можно и ребрышки таким же образом приготовить. Сверху засыпаете большим кол-вом кинзы. )

Answer 2

базилик зеленый+оливковое масло+сок лимона ( перебить блендером) . Этим соусом очень обильно обмазать кусочки баранины ( примерно по 200г каждый) . Завернуть в фольгу не плотно, чтоб между мясом и фольгой был воздух. Запечь в духовке. На гарнир подойдут запеченые баклажаны и перец запеченый, очищенные от кужуры и семян. Нарезать мелким кубиком+ чеснок и оливковое масло