подскажите рецепт приготовления красной рыбы (кеты) в духовке

Answer 1

Что бы кета не получилась сухой. Ее нужно нарезать, смазать майонезом, натереть сверху сыром. И запекать до готовности рыбы. Сразу вынуть из духовки иначе она пересохнет

Answer 2

Я смешиваю сметану жирную 25% с томатным соусом, зёрнами горчицы, тёртым луком, солью и перцем. Хорошенько натираю этой смесью рыбу и запекаю.
Кстати, сегодня у меня она на ужин была.