Очень простой вопрос. Но Новый год есть говяжий язык. Отварной с хреном - это традиционно. А как-то еще -варианты есть?

Answer 1

язык это деликатес? ? я его люблю но без специй. вобще все люблю натуральное. своего вкуса. язык вареный . максимум соль сверху. ненавижу специи. язык варят вместе с другим мясом для холодца. это правило. сварите просто язык. пчистите его но бульон оставьте. когда надо подавать то прокипятите язык и подайте натуральным. каждый добавит что захочет. жир только удалите. красиво нарежьте . прогрейте в бульоне.

Answer 2

Просто отварить, порезать и поставить в окружении хрена, горчицы, кектчЮпа с маянезами. Будет вариант устыдить гостей в бескультурии потребления языка во внутрь.