Слишком много желатина в заливное ( Что делать?

Question

Подскажите, если я добавила слишком много желатина в бульон для заливного и оно уже застыло, то это уже всё, выкинуть можно? (
Может оно как-то нагревается и разбавить можно? Или без вариантов? Так жалко (

Answer 1

Я так поняла, что у вас бульон застыл, не успели заливное залить. .

Отделите часть застывшего желе. Разогрейте его или в микроволновке или на водяной бане. Залейте основание, выложите ваши продукты, украшения. оставшуюся часть тоже растопите и аккуратненько вылейте на подготовленные продукты.
Разводить не советую- вкус бульона станет . ну невкусным будет это желе.