Почему пиво пенится? (Потому, что старое, свеже или теплое)

Answer 1

это обязательное свойство пива, причем чем пена дольше держится и плотне, тем пиво лучше.
налейте себе в бокал настоящий Гиннес и посмотрите, сколько на нем будет держаться пена

Answer 2

Формула пива (хорошего) : 4 х4 т. е. пена 4см. должна держаться 4 мин. На пену аккуратно ложиться мелкая монета и пенка е держит. Но вряд ли сейчас такое найдете. к сожалению.