кто пользовался микроволновкой при консервировании, поделитесь как?

Answer 1

Именно на микроволнах (печь объемом не мене 28 л) удобно варить 1 л. варенья в 2, 5-литровой кастрюле стеклянной-никогда не пригорит и не "убежит"-хоть уходи.

Баклажаны для квашения-соления с чесноком вначале надо отварить-так тоже на микроволнах.

А больше консервацию мы и не делаем, в наше время это даже глупо и бессмысленно. Помидоры солим - так там сырая вода, капуста-квасим в 3-х литровой банке.