В каких случаях при заправке супа применяют карамелизацию овощей, а в каких пассировку с зажаркой? Как это влияет

на вкус и что вам больше нравится?
12 лет назад от lubaevaanna.76

2 Ответа



0 голосов
Вопрос номер один-зачем в супе карамелизованные овощи? (
на мой вкус и цвет они в супе должны быть пассерованными!
Вопрос-а где Вас учат овощи карамелизовать для супа? (
12 лет назад от Ksjuska
0 голосов
опрос номер один-зачем в супе карамелизованные овощи? ( на мой вкус и цвет они в супе должны быть пассерованными! Вопрос-а где Вас учат овощи карамелизовать для супа? (
12 лет назад от Мария Семенченко

Связанные вопросы

4 ответа
Можно ли с козьего мяса приготовить тушёнку, и как это сделать? )
14 лет назад от Thea
1 ответ
Если бы вы могли есть только одно блюдо всю вашу жизнь, что бы это было?
5 лет назад от Ольга Юмшанова
1 ответ
Как алкоголики объясняют зачем они пьют?
5 лет назад от alena.ch.