Что такое Гиро?

Answer 1

Почти согласна с первым ответом. Гиро-это та же шаурма, но дословный перевод слова "гИро", ( выделенно ударение) , означает круг, по кругу, вокруг. Т. е. мясо зажаренное вращаясь по кругу. В Греции, т. е. в классическое гиро, идёт свинное или куриное мясо, жаренный картофель, полукольцами нарезанный лук, помидоры. А из соусов- тзатзики, майонез, или кетчуп. Всё снадобье заворачивается в лепёшку, ( пита) , она не пресная, а подсоленная, и зажаренная либо на масле, либо на решётке над углями. В Греции никогда не заправляют гиро бараньим мясом. Можно заказать гиро с кебабом или с маленьким шашлыком из куриного мяса. По цене такой гиро , чуть дороже, чем на свином мясе-стружке. Если говорить о произношении буквы С на конце слова, то оно произносится всегда, когда вы говорите и упоминаете, что -либо или кого-либо. А вот в настоящем времени, т. е. на момент заказа, ( или если вы по имени обращаетесь к кому-то) , буква С не произносится.

Answer 2

Это тот же "шаурма", "шаверма" и т. п. - только по-гречески. . В переводе "гиро" - "вращаться". Т. е. основа начинки - мясо приготовленное на вращающемся вертикально гриле. . Мясо срезается, перемешивается с помидорами и зеленью. и все это дело закладывается в пресную питу. Сейчас даже появилось в меню многих российских фаст-фудов. . И как обычно - стали для удешевления себестоимости делать из дешевых наполнителей - говядину и баранину заменяют курицей, а продают также по 30-50 рублей за порцию. . Его еще по-русски называют "гирос" - как читают. . Только в греческом "с" на конце не произносится.