Заквасил капусту.

Рассол получился в готовой капусте не жидкий, а немного тягучий. Какие могут быть причины? Вкус нормальный.
12 лет назад от дима

1 ответ



0 голосов
Ни соль ни перец на это не влияет, я считаю количество нитратов. При квашении нитраты превращаются в безвредные нитриты. Я квашу 2, 5 дня и убираю на холод, тогда не бывает этой тянучки
12 лет назад от Маргоша Литвиненко

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли съесть готовую гречку, которая неделю стояла в холодильнике?
3 года назад от Darrellst
1 ответ
люблю помидоры, я могу жить нормально когда помидоры есть. в сутки жру 4-6кг это норм?
10 лет назад от Настя Настя
1 ответ
Если бы Земля была плоская, то можно было бы упасть в космос с края?
3 года назад от Dmitry Zubov