Какие блюда можно приготовить из кукурузной крупы

Answer 1

Полента (мамалыга) В жаровню налить 1 л подсоленной воды, довести до кипения. Кукурузную крупу постепенно всыпать в жаровню, постоянно помешивая лопаточкой, чтобы не образовывались комочки. Убавить температуру и варить поленту с час, постоянно помешивая. Готовая полента начнет отделяться от дна и стенок, а на стенках появится корка. Поленту выложить на разделочную доску, придать нужную форму, полить сливочным маслом, посыпать тертым пармезаном и подавать. 250 г кукурузной крупы, 50 г сливочного масла, 2 с. л. тертого пармезана, соль