А как Вы употребляете капусту брокколи?

Answer 1

Ингредиенты для "Мясной рулет "Удивительный"":
Фарш мясной (смешанный) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Картофель (сырой) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Булочка (сдобная ) — 50 г
Чеснок — 2 зуб.
Каннеллони (большие макароны) — 4 шт
Грибы шампиньоны — 100 г
Морковь — 1 шт
Капуста брокколи (замороженная) — 4 шт
Сливки (10%) — 4 ст. л.
Сыр — 50 г
Соль (по вкусу) .
Рецепт "Мясной рулет "Удивительный"":
Репчатый лук (1 шт. ) и шампиньоны мелко нарезать. Морковь и сыр натереть на терке. Брокколи разобрать на очень мелкие соцветия. Нарезанный репчатый лук слегка обжарить на растительном масле.
 
К нему добавить шампиньоны и обжарить до золотистого цвета.
 
Затем добавить натертую морковь и брокколи, обжарить. Влить сливки, посолить и слегка потушить, затем всыпать натертый сыр и дать ему расплавиться.
 
Гигантские макароны (Каннеллони) фаршируем начинкой.
 
В фарш перекрутить лук, чеснок, картофель. Булочку размягчить в молоке или воде, отжать и раскрошить в фарш. Добавить яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
 
На пленку выложить фарш, разровнять и сформировать прямоугольник. Начиненные макароны выложить поверх фарша.
 
С помощью пленки свернуть рулет.
 
Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Запечь в духовке при температуре 180-200 градусов в течении часа. Проверять зубочисткой, если легко входит в рулет и нет преград (макароны сварились) , то блюдо готово!
 
Зовите всех к столу, в том числе и соседей и приятного всем аппетита!

Answer 2

ням-ням, только что ела е. отварить в подсоленной воде, обжарить чуть на масле и залить яйцами, вкуснятина! ! можно и просто вместе с рыбой в пароварке отварить, как гарнир к рыбе- тоже вкусно.