Как сварить суп из сушеных шампиньонов? нужно ли добавлять крупу и какую вкусне?

Answer 1

Сушёные грибы, так же как сушёный горох,
нужно несколько часов размачивать в воде,

а потом можно сварить так же, как несушённые.

А что касается крупы,

то в моей семье для грибного супа используют перловку.

Рис (как-то попробовали) мне понравился меньше;

а вобще, у каждого свои вкусы.