что можно приготовить из небольшого куска говядины? блюда из фарша и бефстроганов не предлагать)

Answer 1

Говядину порезать на кусочки, слегка отбить. Замариновать в смеси растительного масла и соевого соуса минут на 15-20. Порезать огурцы и сыр кусочками длиной на ширину кусков мяса. В каждый кусочек мяса завернуть кусочек огурца и сыра, сколоть зубочисткой. Поджарить на хорошо разогретой сковороде по 2-3 минуты с 2 сторон, добавить на каждый рулетик немного сметаны, убавить огонь и тушить под крышкой до готовности.