Виноградное вино делала впервые, с добовлением сахара (все по рецепту ) и мне оно кажеться слишком сладким.

Question

Что можно предпринять чтобы вино стало мене сладким?

Answer 1

согласно рецептуре ваше вино просто задохнулось я отправил вам письмо почитайте на досуге максимум сахара 320 гр на 1 литр сусла а там 200 и слабые попытки уменьшить кислотность заставьте его бродить снова сделайте закваску на основе изюма и пусть бродит хотя бы 8-10 месяцев через гидрозатвор сливайте с осадка 1 раз в месяц удачи