среди Вас есть вегетарианцы (нестрогие_ем рыбу) . Хотелось бы узнать их рецепты и рекомендации. Спасибо

Answer 1

Свари свеклу среднего размера, остуди и потри на крупной терке. Четыре огурца – туда же, тоже натертых или нарезанных мелкими кусочками. Четыре-пять яиц, сваренных вкрутую, мелко порежь и добавь к овощам. Теперь главное: возьми два или три хороших пучка укропа, нарежь и обильно посыпь им всю смесь. Посоли и поперчи. Количество добавляемого кефира определи в зависимости от того, какой густоты суп хочешь получить. Традиционно к этому блюду подается горячая картошка (на отдельной тарелке) , но, чтобы исключить лишние калории, можно обойтись и без не – все равно вкусно!