Подскажите рецепт из свиной мотолыжки. Только не холодец. Желательно быстрый и простой.

Answer 1

Мотолыжи? У свиньи? ! 0_о Не знаю, что вы там имели в виду, Но свиные запчасти в любом случае готовятся долго. Ноги лучше сварить часа 3-4, разобрать, замариновать и запечь. Кости выкинуть, а бульон разбавлять и использовать для готовки. Хвосты обильно натереть чёрным перчем, кориандром, чесноком, сбрызнуть уксусом и оставить часа на два мариноваться переворачивая время от времени. Потом запечь в тёмном пиве. Рецепт вот (убрать пробелы) . com/62635. html

Answer 2

Наделала дырок, в них чеснок намазала чем хочешь, из фольги сделать судочек по размеру, налить пива и через 30-40 минут готово. На последних минутах развернуть и дать запечься корочке. Не знаю что в пиве, но готовится в два раза быстрей и вкус хороший.