Почему когда я готовила картошку по деревенски, корочка получилась отдельно? ! допустим я её мешаю когда она в духовке

Question

чтоб не подгорела, а корочка сдирается и вобще отдельно получается? Я же её не мокрую ставила

Answer 1

выстилаете противень пекарской бумагой, смазываете хорошенько растительным маслом, высыпаете подготовленную картошку. и можно не перемешивать

Можно вместо бумаги использовать силиконовый коврик, тогда ничем не нужно смазывать его