рецепт английской водки

Answer 1

2089. Английская горечь (водка) .
Берут 100 литров спирту в 50 градусов, корицы 300 грамм, ирнаго корня 120 грамм, тмину 300 грамм, горечавки (горчанки, Gentiana) 450 грамм, имбирю 60 грамм, гвоздики 20 грамм, ягод анжелики 5 грамм, лимонной корки с 20 лимонов, апельсиновой корки с 30 апельсинов, мускатного ореха 15 грамм; всё настаивают 1 месяц в тёплом месте, всякий день взбалтывая, затем фильтруют через бумагу и разливают в бутылки.
 
Образцовая кухня. ПюФю Симоненко. Издательство Сытина и Ко. 1892 г.