Какое молоко лучше всего взбивается для кофе-латте и капучино? Марка и жирность. Поделитесь вашим опытом приготовления

Question

Я купила вспениватель молока. Хочу готовить вкусную пенку для кофе.

Answer 1

Про марку не скажу, т. к. это дело вкуса и кошелька. А вот в рекомендациях к моей итальянской кофемашине сказано, что лучше взбивается молоко низкой жирности (не мене 1, 5%) . И в отзывах к этим машинам люди тоже пишут, что жирное лучше не брать (пробовали и плохо получается) . НО. если вручную хотите взбивать, это другой вопрос.