как сварить вкрутую яйца, чтобы скорлупа потом хорошо и ровно очищалась

Answer 1

.

Нужно под холодной проточной водой держать, пока не остынут, как здесь уже было сказано. Ещё, чтобы не лопнули, нужно помещать яйца в холодную воду, затем ставить на огонь. Чтобы получились всмятку, нужно варить 1 минуту после закипания, в мешочек - 3 минуты, вкрутую - 5 минут (это так, если кто не знает) .