здравствуйте! А Вы сливаете первую воду, когда суп варите? А на холодец тоже? А если просто вымочить?

Answer 1

На суп ничего на сливаю, только снимаю накипь, когда закипит мясо, причем мясо надо промыть перед варкой.
На холодец тоже ничего не сливается, нужно тоже все ингредиенты промыть и потом снять накипь.
А что вымочить, я не поняла.
Мясо всегда надо промыть перед готовкой, а если оно заморожено, то надо разморозить и все равно промыть. После этого положить в кастрюлю с холодной водой и готовить что душе угодно.