Подскажите сколько нужно грамм желатина на два литра жидкости чтобы она застыла?

Question

На пакетиках у меня нет этого сотношения.

Answer 1

Чаще всего на 500 мл жидкости нужно 10 грамм желатина. Значит на 2 литра жидкости понадобится - 40 грамм.
Таже нужно учитывать какая плотность желе нужна.
Если нужно очень упругое желе , то количество желатина можно увеличить ещё на 5 грамм (15 г) на пол-литра жидкости. На два литра - 60 грамм.
 
P. S. После замачивания в воде (соке, молоке. ) , желатин нужно растопить на огне, но помните, что его ни в коем случае нельзя кипятить иначе желатин потеряет свои желлирующие свойства и не застынет .