Все о еде
Войти
Регистрация
Какое блюдо лучше приготовить на новый год?
10 годов
назад
от
олеся иванова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
целый кусок мяса - длинную мышцу. положить в кипяток положить связку овощей. - сельдерей, петрушку морковь. положить луковицу целиком, лаврушки 4-5 целую разрезанную головку чеснока, соль, перец, перец английский- горошком. уменьшить огонь и прикрыв не плотно крышкой варить часа два. мясо когда оно мягкое - вынуть, дать остыть. нарезать ломтями в 1-1. 5 см. пожарить Много лука с грибами до розового цвета. отложить в мисочку . пожарить грецких грубо ломаных орехов. и пожарить их. снять в отдельную мисочку. на сковородку налить пару ложек масла и положить пару ложек муки . пожарить муку до коричневатого цвета, поварешкой зачерпнуть все еще тихо кипящего бульона от варки мяса и все время помешивая залить муку до получения соуса нужной консистенции. соусом залить мясо и дать ему прокипеть минуту - другую в соусе. выложить мясо в глубокое блюдо с соусом. сверху посыпать грибами с луком, СВЕРХУ - орехами. и так подать. у блюда очень хороший товарный вид, аромат специй и кореньев придаст чудесный аромат мясу и соусу. а орехи сделают блюдо боле экзотическим
10 годов
назад
от
Ирочка
Связанные вопросы
1
ответ
Женщина, какое блюдо ты Любишь делать? ) Рецепт? )
2 годов
назад
от
Анитка
1
ответ
подскажите пожалуйста какой нибуть хороший рецепт вина из винограда? виноград девать некуда
9 годов
назад
от
Анка
1
ответ
подскажите рецепты ваших любимых необычных блюд из обычных продуктов)
8 годов
назад
от
cabris 1