У меня ещё не новогодний, а просто "на сегодня " вопрос. Есть маргарин " для выпечки", банка сметаны и цукаты.

Answer 1

Кекс - трёхстаканник ) По 1 стакану муки, сахара и сметаны, 3 желтка, пол. чайной ложки соды, ваниль, изюм и проче по Вашему вкусу. Желтки можно заменить большим яйцом.
 Желтки растереть с сахаром, влить сметану, добавить остальные продукты, перемешать, вылить тесто в форму.
Выпекать 30-40 мин. при 180".