Сколько можно хранить консервированные огурцы?

Question

Имется несколько банок с огурцами. Им уже боле 7 лет. Можно ли есть такие огурцы, или лучше выкинуть?

Answer 1

Домашние консервированные огурцы стараюсь съедать за 1 год. Но бывали случаи, когда и банки с 2-х летними огурцами съедали, и огурцы такие же вкусные были. При соблюдении технологии производства (при промышленном производстве по ГОСТу) срок годности огурцов составляет 24 месяца. А вот импортные маринованные корнишоны имеют срок годности 3 года. Употреблять огурцы, простоявшие дольше, становится уже опасно.