Как сделать, чтобы картофель в салате не , , склеивался, , и не делал скленным сам салат?

Answer 1

а как вы делаете, чтобы он склеивался? я салаты с отварным картофелем делаю лет 30 примерно - ни разу такого эффекта не было) ) сори за оценку - у меня комп глючится сегодня (

Answer 2

1. картошку варю не в мундире а очищенную.
2. в готовый салат ДО заправки майонезом добавляю 1-2 столовых ложки растительного масла (которое для жарки, без запаха) - в зависимости от кол-ва салата, тщательно перемешать. Масло должно лишь слегка "обволочь" картофель. Вкуса и запаха салата не изменит. Не переборщите с маслом