Можно ли добавить для приготовления мант в свиной фарш курдючный жир? Сочетаются ли эти продукты?

Answer 1

Мясо на манты, в средней азии режут, фарш годится на пельмени, но не на манты. Курдючное сало лучше всего сочетается с бараниной, но не со свининой. Очень вкусные манты получаются если в мясо положить тыкву, сочные и не такие жирные.