Question

купила креветки, написано что варёные их ещё раз доводить до кипения?

Answer 1

вода+молоко в сотношении 2:3 ( 1:1 если не жаль молока) и кинуть соль, сахар (соль и сахар тоже примерно 2:2, 5 это чтоб горячий раствор был похож по вкусу на креветки) , ветки сухого укропа (или семена-можно купить в аптеке) ; как только закипит крутенько то сразу всыпать креветки и варить почти до закипания . Если креветок мало, то варить три минутки и вынимать и подавать сразу же. Если переварите, то креветки сморщатся и будут тарахтеть в панцире. Молоко чтоб вкус мяска был нежный.