Почему у меня в силиконовых формах для выпечки та часть теста, которая соприкасается с самой формой в угли превращается?

Question

Может я что-то не так делаю? Подскажите, пожалуйста

Answer 1

Этозначит, что ваша духовка неравномерно нагревает - особо интенствно нагревает снизу.
. силиконовые формы или нет от этого не зависит, лучше поставьте под протвить лоток с водой) это обеспесит равномерный прогрев пекарской камеры) . также попробуйте присыпать внутри форм укой- она бутед згорать, но сохранять тесто)