Нужен рецепт начинки для маленьких тарталеток

Answer 1

1. Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр) , 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку) . можно украсить несколькими красными икринками.
2. Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г) , один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны)

3. Мякоть одного авокадо поливаем 2 столовыми ложками лимонного сока, 1 ст. л. оливкового масла, листочки базилика и 2 ст. л. творожного сыра («Фета») . Все в блендере перемешиваем, кладем в тарталетки.