Нужен рецепт "Тирамису", проверенный вами. Спасибо.

1 ответ

0 голосов

Сколько раз в Италии "тирамису" не брали - он всякий раз был ДРУГОЙ. И всегда - отличный.
Главное - печенье "савоярди", маскарпоне, сахар, кофе и какао. Опционально - яичные желтки, амаретто, марсала или портвейн.
Есть тирамису и без маскарпоне - со "страчиателлой" - желтковым кремом. Тоже неплохо.
Я "тирамису" не люблю, поэтому и любимого рецепта нет. Но тот, что делал, всем нравился.