засолка форели

12 лет назад от acrobat girl

2 Ответа



0 голосов
Самая вкусная форель - самая простая. Хорошо посолить феле. Через пару часов оно "даст сок". Убрать его сухой тряпкой. Затем опять посолить (Сильно) и ВЫЖАТЬ немного апельсинового сока. Через 12 часов можно употреблять.
12 лет назад от Миррей
0 голосов
Лучше всего - "мокрый посол".
На 0, 5 литра ХОЛОДНОЙ воды - 2 столовых ложки соли, если рыба рыхлая, можно немного уксуса добавить.
Рыбу подморозить, нарезать тонкими ломтями. Залить рассолом, подержать в неи от 3 до 5 минут (определяется пробой) , если пересолил - смыть проточной водой. Уложить в тарелку, можно окропить маслом.
ВСЕ!
12 лет назад от называйте как хотите!

Связанные вопросы

1 ответ
Что случится на планете, если в пиццу 4 сыра добавить 5тый сыр? Что будет, как думаете?
1 год назад от Дашка
1 ответ
Вина из Тамани по 200 руб. Что можно сказать о них?
5 лет назад от MichaelFus
2 ответа
Нужно ли дополнительно обжаривать кофейные зёрна после покупки?
4 года назад от Лидия Ульянова