Как и с чем можно потушить квашенную капусту?

Answer 1

Квашенную капусту немного тушу, затем смешиваю со свежей (1/3) , опять тушу. На отдельной сковороде обжариваю шпикачки (кусочками) или сардельки с луком и немного томата или лечо ( у меня домашне) . Когда капуста почти готова, выкладываю поджарку, все перемешиваю, солю ( если надо) , перчу и добавляю лавровый лист и через 5-7мин. все готово.
Так же можно делать со свининой.