Подскажите пожалуйста точные ингредиенты и пропорции заправки для салата с креветками и кешью.

Question

Точно помню, что там есть горчица, лимонный сок и майонез, но по-моему что-то еще.

Благодарю за последующие ответы: )

Answer 1

О, нет-нет! не надо майонеза! Оливковое масло сюда идеально подойдет! Сок половины лимона+чайная ложка горчицы+столовая ложка оливкового масла. Посолить (можно соль заменить соевым соусом) , поперчить - по вкусу.

Answer 2

овощной сок - 3/4 стакана
соевый соус - 1 ст. л.
растительное масло - 1 ст. л.
цедра лимона (тертая) - 1/2 ч. л.
имбирь (молотый) - 1/2 ч. л.
креветки (очищенные и приготовленные) - 350г
огурец (тонкие ломтики) - 1. 5 стакана
морковь (соломкой) - 1 шт.
зеленый лук (измельченный) - 1/2 стакана
орехи кешью (крупно порубленные) - 1/4 стакана
салат-латук (листья) .
 
В средней миске соедините овощной сок, соевый соус, растительное масло, лимонную цедру и имбирь. Добавьте креветок, огурцы, морковь, зеленый лук. Перемешайте. Накройте крышкой и поставьте на 2 часа в холодильник. Перед подачей добавьте в салат кешью и перемешайте. Подайте в порционных салатницах, выложив их предварительно листьями салата.