Что сделать на ужин?

Answer 1

Бифштекс (СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ) . Филе фунтов в 5-6 нарезать в куски толщиною в полтора пальца, побить деревянным молоточком, поперчить, намазать перышком прованским маслом, покропить немного уксусом и дать полежать часа два; за 15 минут до подачи ставят сковороду на самое горяче место плиты и, когда она достаточно раскалится, смазать е куском сала на вилке, посолить приготовленные бифштексы и тотчас класть на сковороду, когда подрумянится с одной стороны, перевернуть на другую и тотчас сложив. Читать дале - по ссылке