Сейчас собираюсь приготовить говяжью печенку со сметаной, морковь не испортит вкус, а то думаю добавить?

Answer 1

Не люблю печенку, но вот говяжья печень в виде паштета, в ней жареная морковь, сало, слив. масло-это просто объедение.
Приготовь паштет-не пожалешь. Я перед готовкой вымачиваю порционно нарезаную печень говяжью с пол-дня, меня воду, потом с минуту отвариваю-и много раз промываю от пены и уже эту чистую печень обжариваю для паштета, потом все это перекрутить пару раз на мясорубке.