Чем заменить пергамент для выпечки при приготовлении печенья?

Question

Хочу испечь овсяное печенье, но там используется пергамент. Чем его можно заменить?

Answer 1

Зависит от того, какое печенье печёте.
В некоторых случаях ( при выпечке овсяного тоже) подойдёт даже обычный лист из альбома для рисования или тетради - хорошенько смажьте его небольшим количеством масла с обеих сторон и положите на противень, а на него - печенье.
Можно просто смазать хорошо противень маслом.
Иногда советуют пищевую фольгу, но к ней печенье может прилипнуть.