Кулинары, посоветуйте мне рецепты тирамису: ) боюсь доверять инэту, лучше живым людям: ) (тирамису без алкоголя)

Answer 1

берешь шесть яиц отделяешь белок от желтка, в желток добавляешь 150 грамм сахара и долго долго взбиваешь на большой скорости мин 20 пока сахар не разойдется затем убавляешь скорость и постепенно вводишь 250 грамм маскарпоне перемешиваешь до до однородной массы можно еще желатин листовой добавить ( его добавляют перед маскарпрне в желтки ) все собственно крем готов ) печенье савоярди промачивают в крепком кофе с сахаром и выкладывают слоями печенье крем ) с верху посыпают какао ) савоярди можно купить а можно самой сделать )