А если у меня в мультиварке режим рис не включается что делать, как готовить плов?

Answer 1

Берете глубокую кастрюлю, лучше казан, сначала тушите лук, морковь и мясо, хотя плов может быть и вегаторианским, со специями и травами (зира, барбарис) , потом засыпаете сверху замоченным рисом (лучше пропаренный-в магазине коричневый такой) , не слишком много риса кладете, он сильно в размере увеличивается, сверху заливаете соленой водой, примерно 1 см, чтоб прикрывала и ждете, когда постепенно упарится, если упаривается быстро то чуть -чуть добавляете соленую воду. Когда выпарилась вода, проверяете ножот на срез в глубину, для большего эффекта рассыпчатости, перемешанный рис можно выложить на противень и довести до готовности в разогретой духовке.