Проверить кофе йодом

Question

Прочла, что капнув йод в растворимый кофе можно определить, есть ли в нем химические вещества. Подруга угостила зеленым кофе с имбирем, капнула йода (вобще сомневаюсь по поводу любых продуктов) , вода стала темно-синей. Может ли это означать наличие хим. веществ в составе? Или же на данный тип напитка не распространяется?

Answer 1

Йод - качественный реактив на крахмал. В кофе его не должно быть, значит, есть в составе злаковые. Вряд ли сгоревшие зерна ячменя вредне, чем пережаренные зерна кофе.