Подскажите пожалуйсто, получится ли блюдо?

Question

Мясо смазать растительным маслом. Добавить соль, перец по вкусу (растереть по мясу) . Мясо немного обжарить, порезать брусочком и запечь в фольге. (Соус) Смешать сметану соль перец. Всё перемешать. Добавить русскую и дижонскую горчицу. Нарезать лук порей и обжарить (50сек. ) Подавать с перцем чили.

Answer 1

Получится. И я бы на вашем месте запекла целым куском. Так будет сочне. Вы ведь предварительно целый кусок обжарите (Желательно на сильном огне) , тем самым, как бы запечатаете сок в мясе. А нарезав, вы его лишитесь. Так что запекайте целиком. А за несколько минут, фольгу раскройте.