сегодня купили стеклянный противень и хотим запечь на ужин рыбу с овощами - нужно смазывать жиром?

Answer 1

Обязательно. Вымыть с мылом, просушить полотенцем и промазать маслом. Если продукты к стеклянной посуде пригорят, тереть придётся, поцарапается. И не забывайте, стекло ставится В ХОЛОДНУЮ ПЕЧЬ и нагревается вместе с духовкой.

Answer 2

стеклянную посуду советую проварить в кастрюле в воде налить
холодную воду - положить посуду и потом довести до кипения

чтобы её как бы закалить \\\\\ не ставьте стеклянную посуду

с холодными продуктами в горячую духовку и наоборот

когда вынимаете - погрейте немного прихватку и на кружок

положите слегка прогретое льняное полотенце

кипятить надо только новое стекло - в дальнейшем это не надо