липовый мед

Question

Купила летом липовый мед за дорого у пасечников в селе, утверждали что он самый что есть натуральный, и по сей день он такой же жидкий как при покупке, а я прочитала что липовый мед сахарится быстро. неужели мне все таки потделку продали?

Answer 1

Скоре всего, это сорта меда, которые содержат частично падевый мед, поэтому так получается. Обычно такой мед получается, когда рядом растут ель, пихта, ива, липа, и пчелы делают мед из пади или медвяной росы. Говорят, что в последне время в связи с глобальным потеплением, часто появляются такие сорта меда вперемешку с падевым. Но, возможно, еще что-то, я не пчеловод

Answer 2

То, что мёд не засахаривается - не показатель. Я пару лет назад брала с пасеки мёд, который полтора года оставался жидким. Но сомневаться в его натуральности не приходилось. Мёд был потрясающе вкусный. Год был удачный.

Answer 3

В это время любой мед уже засахарился, даже акациевый, который сахарится дольше всех. . Даже покупая у "пасечников в селе", Вы не застрахованы от поделок. Ведь все поделки меда идут именно от "пасечников". Жаль. . не повезло Вам. . Покупайте лучше мед в специализированных магазинах или отделах супермаркетов.