плов: говядина или свинина?

Question

хочу приготовить плов, баранину не люблю. есть свинина и говядина из чего лучше его приготовить? и буду благодарна если выложите свой рецепт.

Answer 1

Плов из свинины НЕ БЫВАЕТ. . Да и из говядины - редко. Если со свиньей - каша, месиво, что угодно, только не ПЛОЛВ! Попробуй из говядины сделать плов по-азербайджански - отдельно потуши мясо с луком и сухофруктами (гара) , а отдкльно отвари рис-басмати (палов) .

Answer 2

Со временем всё перемешалось . Рецептов куча . Я делаю из свенины (говядина жосткая ) один к одному лук, мясо, морковь . Рис пропаренный (промыть раз пять ) приправа для плова ( в магазине купи ) Да ещё , масло растительное много очень 300 - 400 гр. на один кг. мяса . (горох не добавляю, не люблю )