Как приготовить брауни

Answer 1

вот рецепт, наиболе близкий к моему по пропорциям, только я не кладу разрыхлитель и шоколад выбираю от 85% какао. к нему можно добавлять много чего - орехи, кофе, куски шоколада, дробленую мятную карамель, марш-мэллоу, цукаты и т. д. и т. п. можно регулировать влажность брауни - допекать до конца, чтоб был такой кексик, или недопекать, чтоб оставался влажным. но по классике он должен быть такой "пластилиновый" - влажный и вязкий, а не как крошашийся кекс.