Как "сварить" сгущенку?

Question

Как сделать из банки сгущенного молока банку вареной сгущенки. Я наслышана что так можно делать двумя способами - или под струей горячей воды долго держать, или просто положить в кипящую кастрюльку и поварить.
Подскажите время для обоих способов (и объем воды для второго) .

Answer 1

Кладёшь банку сгущёнки в холодную воду, доводишь до кипения, уменьшаешь огонь до самого минимального и варишь под крышкой 3-4 часа. Есть опасность, что вода выкипит, банка перегрется и взорвётся, поэтому присматривать обязательно надо, водички доливать, если что. У нас недавно соседи на 1-м этаже ремонтировали кухню из-за того, что их дочь варила сгущёнку. . Хорошо, пожара не было, но вонял весь подъезд. Подержав банку в горячей воде, ты сгущёнку согрешь, но не сваришь, температура недостаточна.