Подойдут ли для варения пива обычные дрожжи? И подойдет ли ячменная крупа? И где можно купить хмельные шишки?

Answer 1

Обычные дрожжи не подойдут, нужны специальные пивоваренные, ячменная крупа тоже совершенно не при делах, нужен ячменный солод, причём, не простой, а проросщенный из особого трёхрядного ячменя. Хмель из аптеки тоже не годится, нужен специальный, причём, два вида - ароматный для аромата и горький для горечи. Всё это покупается в интернет-магазинах.

Answer 2

крупа не подойдёт нужен пророщеный ячмень в нём фермент амилаза переводящий крахмал в сахар дрожи у каждого пивовара свои. хлебопекарские тоже подойдут.