ваши секреты приготовления. ЯИШНИЦЫ!

Question

я разбиваю яйца на холодную сковородку. тогда к тому времени, когда они пожарятся у них не будет снизу толстущая корочка, которую ничто не разрежет . )

Answer 1

разогреть сковороду и налить растительного масла не много. когда хорошо прогрется взять маленький кусочек хлеба и положить в сковороду. если зашипит то можно хлеб убрать со сковороды и жарить всё что угодно. увидела это средство по телеку и теперь всё время пользуюсь.

Answer 2

Яичница с помидорами: яйцо - 5-6 шт. помидоры - 3-4 шт. сливочное масло - 2 ст. л. соль, перец - по вкусу. На хорошо разогретую сковороду положите кусочек сливочного масла. Помидоры очистите от кожицы, порежьте кружками и обжарьте на масле. Вбейте на обжаренные помидоры по одному яйцу, затем по вкусу приправьте солью и перцем

Answer 3

Странный способ. . . очень странный.
Надо выливать яйца на горячую, смазанную сливочным маслом, сковороду.
Сам люблю яичницу-драчену. Яйца выливаются на тонкий блинчик из подслащенного теста. Жарятся до побеления белка. Соль - когда готова.