Налет на шоколаде

Купила шоколадку "плитка молочная. Кондитерская"
Открыла, а он весь в белых маленьких круглешках. Когда покупала, продавец сказал, что шоколад свежий. .
Можно ли его есть?
12 лет назад от deleted

1 ответ



0 голосов
Это - "выпотевший" сахар. Образуется, если теплый шоколад убрали в холодильник. Или везли по сильному морозу. Шоколад хранится СТРОГО при 20 градусах выше ноля! !
При этом шоколад остается съедобным и подходит для глазури и кондитерки. Но во вкусе теряет.
12 лет назад от Наталья Ломиковская

Связанные вопросы

2 ответа
как правильно красить яйки к пасхе в луковой шелухе?
15 лет назад от ольга никулина
2 ответа
поделитесь любимым рецептом выпечки в мультиварке.
9 лет назад от Люся Сергеевна
1 ответ
Отбивные из филе индейки делаете? ) Как именно?
5 лет назад от Розалия Бариева